Luxe buffet: € 30,00 p.p.

Dit buffet wordt in eilandjes opgesteld. Bij het openen van het buffet hoeven de gasten niet meer in rijen te staan.

Buffettafel koud

Huzarensalade, naar thema opgemaakt
Ham aspergerolletjes
Gevulde Eieren
2 soorten pastasalade (vegetarisch)
Mix van diversen stokbroden zelf snijden

Buffettafel vis

Gepocheerde hele schotse zalm
Bordje met paling en rivierkreeftstaartjes
Bordje met gamba’s en crabsticks
Zalmcocktail
Garnalencocktail met Hollandse garnalen

Buffettafel warm

Met in cognac geïnjecteerde warme ham
Saté van kip met satésaus
Gehaktballetjes naturel of pittig gekruid
Stoofvlees
Warme groenteschotel
Rijst schotel
Krieltjes

Buffettafel fruittoren

Fruitspiesen met 2 soorten meloen, 2 soorten druiven, ananas en een aardbei
Amuselepel met witte chocolade mousse
Amuselepel met bruine chocolade mousee
Slagroom

Aantal personen
Het arrangement is gebaseerd op groepen vanaf 50 personen. Voor kleinere gezelschappen gelden andere prijzen.